營養豐富的南瓜紅棗發糕如何做簡單又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

麵粉 ：300
南瓜 ：250

輔料

酵母 ：適量
黑芝麻 ：適量
白芝麻 ：適量
玉米粉 ：100
紅棗 ：10
桂花 ：適量
葡萄乾 ：10

具體步驟

1.準備材料，南瓜、麵粉、紅棗、葡萄乾、紅糖

2.南瓜去皮放入鍋蒸熟

3.蒸熟出鍋用筷子搓成泥

4.倒入玉米粉和麵粉適量的酵母葡萄乾和紅棗

5.揉成麵糰放在溫度高發酵

6.發酵了上面擺上紅棗枸杞

7.放入鍋裡醒20分鐘再蒸

8.蒸30分鐘出鍋灑上一些桂花白芝麻，再燜10分鐘

9.很美味兒又香噴噴發糕就出鍋啦！

烹飪技巧

就像這發糕，其實做起來比饅頭還要簡單許多。和麵、發酵、蒸，就這三步而已。和麵，簡單的將材料混合，成為柔軟的麵糰。發酵，將麵糰揉好，放入準備好的模具，發酵至足夠大小。蒸，將發酵好的發糕麵糰放入蒸鍋，蒸熟即可。是不是很像是中式的蛋糕？記得有朋友留言，說我做的鬆糕好看，但並不是特別好吃。但是，中式點心卻也有著自身的優勢，比如更加清淡，更加適合大部人的喜好，低油、低脂，更加健康，吃多了，也不用過於擔心長胖哦！