營養豐富的百合蓮子大棗粥如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.前一晚將幹百合泡上，第二天早上摘洗乾淨。

2.大紅棗用溫水泡上十幾分鍾，方便洗去褶皺處的灰塵。

3.枸杞同樣泡十幾分鍾，清洗乾淨備用。

4.備好蓮子、糯米和大米。

5.將百合、大棗、蓮子、糯米和大米洗乾淨入電高壓鍋，並加入約1000ml的清水。

6.設定粥檔，開啟。

7.當電高壓鍋解壓後，開啟鍋蓋將枸杞倒下去。

8.趁熱攪拌均勻即可。

烹飪技巧

1．枸杞要出鍋時再加，如過早放入，吃不出枸杞的香甜之味。2．如是幹百合，一定要提前泡上。3．用高壓鍋煮粥，蓮子無需泡，但普通鍋就要提前泡水。4．蓮子芯的味道雖然比較苦，但可以清心火，是養心安神的佳品，因此最好不要摘除。