準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
龍利魚柳 :
一塊 菠菜 :
一捆菇類 :
七八個 輔料
動物性淡
奶油 :
20ml 牛奶 :
500ml麵粉 :
適量黑胡椒 :
適量鹽 :
適量混合香料 :
適量 具體步驟
1. 撰寫製作步驟
2. 魚柳改刀,加鹽、胡椒醃製;菇類、菠菜抄水
3. 魚柳裹麵粉炸成金黃色
4. 炸完了
5. 熬製白醬:黃油融化後加入麵粉炒香,加入牛奶與淡奶油熬製成淡黃色(很淡的顏色),醬汁有些濃稠時加入香菇碎。加入適量鹽、混合香料與黑胡椒碎。
6. 把煮好的面倒入麵醬裡。攪拌均勻。裝盤