我們中國人喜歡吃口感比較軟的掛麵或者刀削麵等，而西方人則比較喜歡吃口感偏硬的義大利麵，而且相比於我國的麵條來說，義大利麵水煮之後也不容易結團。義大利肉醬面是西餐裡面最常見的了，下面小編就為大家介紹一下義大利肉醬面怎麼做。
一、義大利肉醬面怎麼做
1.材料：義大利麵，豬肉，番茄醬，小西紅柿，芝士粉，橄欖油，食鹽，黑胡椒粉。
2.做法
(1)義大利麵加上少許食鹽，放入鍋中煮熟之後撈出瀝乾水分備用。
(2)豬肉剁成碎末，然後倒入油鍋裡面翻炒，炒至變色之後倒入番茄醬和清水煮至粘稠。
(3)加上食鹽、芝士粉、西紅柿和義大利麵翻炒均勻即可。
二、義大利麵怎麼做好吃
1.黑椒牛肉義大利麵
材料：義大利麵，橄欖油，牛肉，洋蔥，食鹽，青紅椒，黑椒醬，西蘭花。
做法
(1)西蘭花清洗乾淨之後切成小朵，然後加上少許油下鍋焯熟，撈出瀝乾水分。
(2)牛肉和洋蔥清洗乾淨，切成細絲，然後倒入油鍋裡面炒熟，加上黑椒醬翻炒均勻。
(3)義大利麵下鍋煮熟，瀝乾水分之後裝盤，澆上炒好的黑椒牛肉，擺上西蘭花即可。
2.蝦仁義大利麵
材料：義大利麵，西蘭花，洋蔥，基圍蝦，橄欖油，生抽，蠔油。
做法
(1)基圍蝦去頭剝殼，去掉蝦線;西蘭花掰成小朵，用開水燙幾分鐘備用，開水下鍋煮意麵，煮熟即可撈出瀝乾水分。
(2)把蝦殼下油鍋過榨制蝦油，然後撈出蝦殼，加上洋蔥和蝦仁炒香。
(3)放入義大利麵、西蘭花、生抽和蠔油翻炒均勻即可。
3.奶油蘑菇培根義大利麵
材料：義大利麵，牛奶，雞胸肉，黑胡椒，芝士粉，黃油，淡奶油，食鹽，大蒜。
做法
(1)培根和蘑菇切成小片，大蒜切碎，雞胸肉切成小丁;燒開水，放入適量鹽和義大利麵煮熟。
(2)黃油放入鍋中加熱融化，融化放入蘑菇、培根、大蒜和雞胸肉炒熟。
(3)撒上黑胡椒粉，把雞肉和培根炒至微焦之後加入麵條翻炒均勻。
4.菠菜羅勒松子義大利麵
材料：義大利麵，菠菜，羅勒，松子，橄欖油，胡椒粉，乳酪。
做法
(1)把菠菜燙一下，然後加上羅勒、菠菜、橄欖油和食鹽一起放入攪拌機裡打成醬汁。
(2)義大利麵下鍋煮熟，撈出之後瀝乾水分，加上醬汁攪拌均勻，撒上黑胡椒粉和松子即可。
通過上文的介紹，想必現在大家都知道義大利肉醬面怎麼做好吃了吧。不過再美味的食物吃多了也會膩，所以小編還為大家介紹了義大利麵的一些其他美味的做法，讓大家可以每天換著吃，不知道小編推薦的這些做法有沒有大家喜歡的呢?
千里飄香谷
