金槍魚培根白醬義大利麵如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 平底鍋把培根絲爆幹 變成紅色即可 出鍋後用廚房紙把油吸乾

2. 熬白醬--平底鍋加入黃油 黃油溶化後加入麵粉攪勻 逐次加如鮮奶油（如果沒有奶油用全脂牛奶代替）把麵糊全部攪勻 全程火候不能大 炒至麵糊完全吸收奶味 沒有生粉味兒 麵糊里加入適當豆蔻粉

3. 寬意麵和所有意麵一樣 滾水下面 加鹽和一點點橄欖油 硬芯時起鍋 過涼水

4. 取乾淨平底鍋一點橄欖油 煸香蒜和洋蔥 倒入金槍魚罐頭 將魚肉炒散 倒入白醬調味 加入鹽和黑胡椒 一點檸檬汁 放入煮好的意麵攪拌就好

5. 意麵夾如平盤 生蛋黃擺中間 撒上培根絲 歐芹碎 芝士粉 蛋液跟白醬拌開後味道更讚了