準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
牛肉 :
60 青椒 :
1個紅椒 :
1個意麵 :
50鹽 :
適量 洋蔥 :
適量黑胡椒碎 :
適量老抽 :
適量料酒 :
適量 輔料
具體步驟
1. 水煮滾後加入一點鹽和意麵煮5~8分鐘,具體看你的面。
2. 煮熟後撈出面瀝乾,放一點橄欖油攪拌均勻。
3. 把牛肉切成條狀用調料醃製,我買的是醃製好的,洋蔥青椒紅椒切好備用。
4. 用一個小碗加入老抽、鹽、黑胡椒碎、雞精和一點水調好料。
5. 在鍋裡放一點油,加入牛柳翻炒半熟,加入洋蔥、紅椒、青椒繼續翻炒。
6. 倒入意麵和調好的料攪拌均勻,出鍋。
7. 裝盤撒上一點黑胡椒碎。