![營養早餐之韭菜雞蛋餅怎麼做好吃又簡單]( "營養早餐之韭菜雞蛋餅怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
1分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
土
雞蛋 ：
5個 韭菜 ：
適量麵粉 ：
適量 澱粉 ：
少許 輔料
烹飪黃酒 ：
適量鹽 ：
適量 橄欖油 ：
適量 具體步驟
1. 雞蛋打散，滴少許黃酒去腥，加少許清水，調勻蛋液。
2. 嫩韭菜洗淨切成寸斷。
3. 把麵粉、韭菜、少許澱粉加至蛋液，調入少許鹽。
4. 調勻使之成半流動的糊狀。
5. 開啟吸油煙機，平底煎鍋抹油，舀一小勺麵糊放進平底鍋，用鍋鏟攤開攤平，轉小火。煎熟一面再翻面煎，直到全熟。依此類推攤完所有面糊。關火三分鐘後關閉吸油煙機。
6. 成品，雞蛋和韭菜的清香撲鼻而來，美好的一天由此拉開序幕。
千里飄香谷
