![自制巧克力豆司康怎麼做好吃又簡單]( "自制巧克力豆司康怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
60分鐘主料
中筋
麵粉 ：
250 黃油 ：
60水 ：
120 輔料
酵母 ：
5鹽 ：
3糖 ：
25蛋 ：
25巧克力豆 ：
一把 具體步驟
1. 先準備50克麵粉加50克水和酵母，發酵1小時左右。麵粉表面出現泡泡就可以
2. 餘下的麵粉加黃油搓成玉米粉狀
3. 雞蛋加入鹽和餘下的水攪拌均勻後跟1中發酵好的麵糊混合均勻
4. 3和2混合，加入一把巧克力豆以最少的動作拌勻到沒有乾粉後放入冰箱
5. 早上先預熱烤箱180度，拿出麵糰擀成1--1.5公分厚度，用自己喜歡的模具造型刷一層蛋液。20分鐘就可以
千里飄香谷
