準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
CREAMCHEESE :
225苦甜巧克力 :
120 輔料
細砂糖 :
100 奶油 :
100低粉 :
60全蛋液 :
80 具體步驟
m cheese室溫放軟和糖拌勻。
2.分次加入蛋液拌勻成光亮有流性的糊狀。
3.奶油軟化加糖打發分次加入蛋液拌勻。
4.加入熱溶的巧克力拌勻。
5. 加入低粉,用刮刀以切壓翻拌方式混合至無粉。
6.將巧克力麵糊倒入方形烤模抹平。
7.再倒入乳酪糊,用竹籤從底部挑起巧克力糊,做成大理石紋。
8.放入烤箱170度烤30分鐘。
烹飪技巧
原以為布朗尼是那種硬硬的脆脆的餅,原來完完全全的是蛋糕,是一種很好吃的蛋糕。