準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
南瓜 :
280 輔料
食用明膠 :
5 白砂糖 :
50 牛奶 :
200鮮
奶油 :
200水 :
10 具體步驟
1.南瓜去皮
2.切小塊 微波爐 4-6分 蒸籠 蒸爛也可以
3.碾成泥
4.食用明膠 放水後 待用
5.鍋里加入牛奶 鮮奶油 糖 加熱到 60-70度 鍋邊起小泡泡 關火
6.放入食用明膠 化開
7.分幾次 倒入 南瓜泥裡 混開
8.過一遍網
9.倒入布丁的小盒子裡 要是沒有 也可倒入大的盒子裡 粗熱沒了 蓋上蓋子 放入冰箱 半天
10.可以了
烹飪技巧
很簡單的做法,口味自己除錯。