主料
黃油 :90輔料
雞蛋 :1個具體步驟
1.核桃用微波爐打5-8分鐘
2.表皮金黃有香味溢位,放涼備用
3.黑巧克力放入容器中
4.隔水融化,放在一邊降溫
5.黃油軟化後用刮刀拌勻,加入巧克力液
6.攪拌均勻
7.加入蛋液拌勻
8.加入糖拌勻
9.加入核桃拌勻
10.加入過篩的粉類拌勻
11.每加入一種材料拌勻後才加下一種
12.布朗尼麵糊倒入模具
13.180°烤20分鐘,烤好後,放涼架上降溫後切塊
1、用刮刀攪拌即可,不用攪拌器,黃油不用打發,不用過度攪拌。2、烤制的時候,時間到了就停,不用過度烘烤。3、成功的布朗尼表面會有一層幹皮。