準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
黃油 :
100 核桃 :
80低粉 :
70蛋 :
2只黑
巧克力 :
70糖 :
70 輔料
具體步驟
1. 黃油室溫軟化,黑巧隔水融化備用。蛋室溫,拌勻。麵粉過篩。核桃切碎。用電動打蛋器打勻,加入融化但不熱的巧克力繼續打勻,分兩次加入蛋液打勻。
2. 加入低粉繼續打勻,以上操作均用電動打蛋器一氣呵成。
3. 加入核桃用刮刀拌勻即可。裝入裱花袋中。
4. 擠入模子裡。烤箱預熱180度,中層,18分鐘左右。出爐後直接倒扣脫模即可。熱時好吃,涼後味道更佳。