酸爽麻辣的涼拌魔芋絲，不僅開胃，而且營養圖解

炎熱的夏天，是不是都不想吃大魚大肉了呢？可是清炒蔬菜、蔬菜湯又過於清淡，勾不起食慾，不如試試這道涼拌波菜魔芋絲吧，不僅開胃，而且營養，還可以放進冰箱裡冷藏，取出來冰冰涼涼的，瞬間降溫，喜歡的朋友趕緊行動起來吧。

主料

魔芋絲 ：1盒
波菜 ：3棵
花生米 ：19顆

輔料

蒜 ：5瓣
小米椒 ：1個
生抽 ：2勺
蔥 ：1根
蠔油 ：1勺
醋 ：1勺
鹽 ：2g
糖 ：10g

詳細步驟：

第一步

魔芋絲煮熟

第二步

過涼水裝入盤

第三步

煮波菜

第四步

撈出放涼

第五步

小米椒剁碎，切蒜

第六步

蔥切段

第七步

熱油下過，加入蒜、椒還有調料

第八步

放涼後，澆在魔芋絲和波菜上

第九步

倒入花生米

第十步

拌勻