關於糯冰皮的知識

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘平常很少吃月餅，因為總是覺得外邊的月餅時間比較長，不新鮮，寶貝吃了不好，但是中秋節到了，寶貝看到別的小朋友都在吃月餅，特...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘當今世界生活壓力很大，社會發張日新月異，人們生活節奏也越來越快，很多時間家人都沒在一起，生活也非常緊張，非常喜歡烘焙的...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘軟糯.冰皮月餅是由餅皮雞蛋和麵粉為主要食材製作而成的一道美食，製作過程十分有趣，製作出來之後這道美味的軟糯.冰皮月...

“今天的早餐，做法和餈飯糰相似，只是糯米飯裡提前拌了點料！外面裹了層蛋皮！”食材明細主料糯米飯（1小碗）火腿腸（半根）雜蔬（60g）雞蛋（2個）油條（半根）輔料雞粉（1小勺）色拉油（適量）鹽（少許）澱粉（1小勺）料酒（半勺）...

食材明細主料大紅棗（隨意）冰糖（隨意）輔料糯米粉（隨意）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）冰糖糯米棗的做法步驟1、大紅棗2、用刀豎著對切開栆，不要切斷，取出棗核3、將糯米粉加入適量的水混合均...

食材明細主料糯米粉（隨意，也別太少）水（使糯米成團狀即可）輔料菜油（4勺）白糖（三勺）白糖與方糖（根據自己對糖的喜愛加入）甜味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）脆皮糯米餅的做法步驟1、準備好糯米粉和水...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時桃子冰皮月餅，口感酥軟滑爽，略有彈性，色澤潔白如雪，相比傳統月餅的甜膩，這款冰皮月餅糖分少，做法簡單，水果味十足，受到人們的...

“一年一度的中秋佳節又來了，月餅嘛，自然是少不了的，即使家了堆了可能一年都吃不完的月餅（那是因為家裡人都不吃），但是還是手癢癢的想做冰皮╮(╯▽╰)╭冰皮製作其實不難（難的是好吃的餡料），而...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料糯米粉：60粘米粉：40澄面：30輔料糖粉：35色拉油：10牛奶：160具體步驟1.將粉類過篩混合，加入牛奶和油攪勻至無顆粒，靜置一會2...

“親子美食，和孩子一起做吧，軟糯可口甜品。”食材明細主料糯米粉（20克）澄粉（10克（小麥澱粉））糖粉（20克）粘米粉（20克）牛奶（75克）煉奶（1湯勺）植物油（8克）輔料抹茶粉（4克（綠色麵糰用））紅曲粉（3克（粉色麵糰用））熟粉（70...

“我喜歡冰皮月餅！因為操作簡單，又快。而且口感又不錯，不上火！今年第一次炒紫薯餡，喜歡紫色，紫色看著舒服！這次嘗試紫色和白色，還有兩個顏色混合！這次同學給的方子放到第四天都還不會硬不會開裂...

“歲歲年年。”食材明細主料糯米（適量）糖（適量）水（適量）腐竹（適量）植物油（適量）甜味（口味）炸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）香糯豆皮卷的做法步驟1、糯米加水蒸成糯米飯，拌上白糖。2、腐竹水發，捲入拌入白糖...

“夏天到了,又是吃冰品的時節了,不知道大家還記不記得,小時候吃的血糯米雪糕,這是我的最愛了,血糯米特有的香味再加上奶香,真的很愛它的味道,可不知何時起,它漸漸淡出了我們的視線,現...

“初冬大山楂正是食節。可是當水果吃太酸，又不好消化。不過山楂又是健脾胃補氣血的上好天然食物。怎麼吃呢？？煮過水，蒸過米飯。今天試試自創的山楂糯米紅豆冰。”食材明細主料紅豆（一碗）大山...

“看到腐皮糯米卷誘人的樣子，就想自己做一遍，沒想到還真是挺好吃的呢，鹹香口味，外脆裡糯，母親就喜歡吃糯米做的美食，很對胃口。”食材明細主料糯米（200g）青豆（適量）胡蘿蔔（適量）玉米粒（適量）素肉排（4...

“天熱，來一杯糯米冰豆漿，清涼解暑。”食材明細主料糯米（一把）黃豆（一把）調料冰糖（適量）甜香（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）糯米冰豆漿的做法步驟1、泡黃豆一把。2、糯米一把，洗一下。3、黃豆，...

“這幾天就想吃糯米藕，本打算用紅糖的，結果沒了，就想著放點紅曲粉也應該是可以的，就這樣冰糖紅曲粉版的糯米藕和大家見面了😄😄”食材明細主料藕（一節）糯米（適量）輔料冰糖（適量）紅曲粉（適量）鹽（少許...

“一年一度的月餅節就要到了~不愛吃甜不嘍嗖的廣式月餅，冰皮兒既好看又方便，做幾個送給親朋好友吧~”食材明細主料糯米粉（36g）粘米粉（28g）澄粉（16g）牛奶（145g）糖粉（40g）玉米油（14g）餡料（360g）輔料熟糯...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘紫薯冰皮月餅是月餅中口味比較獨特的一種，它的皮兒薄陷軟糯，口感不僅軟而Q彈，而且甜而不膩。紫薯的甜香混合了冰皮的軟...

食材明細主料糯米粉（45克）粘米粉（35克）澄粉（20克）牛奶（185克）糖粉（50克）玉米油（20ml）紫薯泥（320克）白糖（35-45克）清水（少許）輔料糕粉（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）冰皮月餅的做法步驟1、牛奶185...

食材明細主料糯米粉（45克）粘米粉（35克）澄面（20克）輔料牛奶（185克）糖粉（50克）紅豆餡（200克）配料植物油（20克）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）冰皮月餅的做法步驟1、準備好所有的原材料。2、把糖粉、...

“豆皮糯米卷——特點：外酥裡糯”食材明細主料豆皮（2張）糯米（300克）輔料豆沙餡（150克）鹹蛋黃（4個）鹹甜（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豆皮糯米卷的做法步驟1、將糯米洗淨，用清水泡10個小時。2、...

“時間過的真快，轉眼又是一年中秋季，媽媽比較喜歡吃月餅，但是外面的實在是太甜，讓人不敢下口，那就自己動手做一些美味漂亮的冰皮吧。”食材明細主料澄粉（45G）糯米粉（90G）粘米粉（60G）牛奶（330G）糖（60G...

食材明細主料糯米粉（100g）玉米澱粉（30g）牛奶（180g）白糖（70g）輔料黃油（30g）冰激凌（適量）奧利奧餅乾碎（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）糯米餈冰激凌的做法步驟1、容器中加入糯米粉，玉米澱粉，牛奶...

“天熱的時候，兒子最愛吃冰品不愛吃飯，所以就整了款即可做冰品又可以當點心的雪糯餈，外面是香糯的糯米糰，咬開一口裡邊又是涼爽的冰淇淋，即可以吃飽，也可以解決冷飲食用過多的煩惱。在整形方...