美味的香酥茄夾如何做簡單又美味

美味的香酥茄夾，是一道特別讓人垂涎欲滴的菜餚。吃貨們，有沒有心動啊？因為它吃起來不僅營養豐富，而且還特別的美味可口。肉香和茄子的香味得到了完美的融合，吃著讓人也特別的滿足。繁忙的一天結束了，不妨在家做一份美味的香酥茄夾吧。那就不妨快來動手做上一份吧。

主料

輔料

具體步驟

準備好豬肉餡

放入蔥花、薑末、鹽、味精、生抽、花椒粉。

調和成餡。

澱粉中加入適量鹽和花椒粉混合。

打入一個雞蛋，放入適量清水調成麵糊。

茄子去皮，對半切開，切成連刀片。

夾好肉餡。

鍋中倒油燒熱，放入掛好麵糊的茄子。

炸制金黃後撈出控油。

控幹油後放入盤中即可。