超級超級便捷又好吃的自制香菜豬肉餃子 ,健康的身體是我們享受生活的一個必要條件,生病肯定是會影響心情的,合理的飲食能夠幫助更好地維持健康,我們不應忽視,香菜豬肉餃子的做法很容易,而且這種菜式所使用的食材都含有豐富的營養。
主料
豬肉餡 :適量輔料
薑末 :適量具體步驟
香菜去根洗淨切碎,蔥切末,姜切末
將豬肉泥,加入香油、蒜薑末、老抽、鹽沿一個方向充分攪打上勁兒
將蔥末、香菜末也放入肉餡中沿一個方向攪拌均勻
鍋內放油,油五成熱時放入蔥末爆香,然後倒入拌好的餡中再次攪拌均勻。(這樣拌出來的餡更香更好吃)
麵粉加水,放到麵包機裡,讓麵包機和成麵糰即可。(我家一般和麵,面和水的比例是100:60,就是100克面,加60克水)
將面和好後,餳一會兒,將餳好的麵糰揉成長條,滾刀切成劑子,將劑子撒上一層薄面,用手壓扁
用擀麵杖擀好餃子皮,將餡料放入皮中,對邊捏合,兩邊分別捏合,餃子包好了