這道自制蘑菇豬肉餃子 是一道比較平常普通的餃子,因為裡面的餡兒都是很常見的,而且我們創意在裡面加入了蘑菇,紅菇的肉質吃起來口感非常的厚實,而且營養價值也比韭菜和白菜高一些,所以吃起來會更加的有營養,而且他的做法還是非常的簡單的。
主料
平菇 :適量輔料
豬肉 :適量具體步驟
蘑菇洗淨焯一下攥幹水分備用和蔥花一起剁碎
將剁碎的肉餡和蘑菇放到容器中加入剁碎的薑末
調入適量鹽倒入適量的油再倒入適量的醬油
拌勻備用麵粉和水揉成麵糰蓋溼布醒發20分鐘
搓成長條分成劑子擀成餃子皮取適量的餡料放在麵皮上
包起來放在蓋簾上鍋中倒入適量水待水開下入餃子,煮3-5分鐘待餃子浮起來就可以出鍋了