美味的肉柳炒豇豆,是一道家家戶戶都會有的菜,但是,所謂越家常越考驗手藝。因此也要細細捉摸一下各處細節,把一道家常菜做出不家常的味道。同時,這也是才入門學習的人們學習的方向,材料易得,好準備。味道也十分靈活,喜歡清淡的可少放些佐料,喜愛辣的可放些許豆瓣醬,一道鮮香美味的肉柳炒豇豆就出鍋啦。
主料
肉 :150輔料
大蒜 :20具體步驟
鍋中放寬水,焯一下豇豆。
焯好撈出過遍涼水
大蒜拍碎,小蔥切碎備用。
鍋中放油,煸炒大蒜碎。
炒制微黃盛出
鍋中放肉煸炒變色,放蔥花、生抽、蠔油繼續煸炒
放入豇豆炒制
炒熟放入蒜末
翻炒均勻,放精鹽和少許白糖調味出鍋。