準備時間:
無 烹飪時間:
20分鐘主料
油 :
一湯匙 豬肉丁 :
200 醬油 :
1/4小匙 甜麵醬 :
2小匙鹽 :
1/4小匙糖 :
2薑末 :
適量 大蔥 :
四棵 輔料
酵母 :
6麵粉 :
500 牛奶 :
260ml 具體步驟
1.先提前醃製肉丁,方便入味,蔥姜等到要包的時候才下去拌勻
2.牛奶,糖,鹽,麵粉,酵母依次放進麵包桶,選擇生麵糰程式
3.麵糰發好揉勻切劑子,按扁,擀成麵皮
4.麵皮兩邊錯開對捏,可以網上找視訊學,不過我覺得自己還沒學好
5.鍋裡放熱水,包子底刷油放蒸屜上,利用熱氣發十分鐘,大火蒸十五分鐘,關火虛蒸三分鐘,出鍋!味道不錯,不過不是我要的形狀。留個紀念,再學再練!