![墨魚苦瓜怎麼做好吃又簡單]( "墨魚苦瓜怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
苦瓜 ：
250g 牛奶 ：
150g 輔料
洋蔥（白皮） ：
小麥
麵粉 ：
植物油 ：
5g 奶油 ：
適量 胡椒粉 ：
3g鹽 ：
3g 具體步驟
1. 將苦瓜去蒂、瓤洗淨切成絲；
2. 墨魚去墨汁、骨洗淨，控水切成絲，加精鹽、胡椒粉拌勻醃片刻；
3. 洋蔥洗淨切成絲，蘑菇洗淨；
4. 澱粉放碗內加水調成溼澱粉；
5. 炒鍋注油燒熱，放入墨斗魚絲、苦瓜絲炒熟，盛出裝盤；
6. 炒鍋放入奶油燒化，放入蔥頭絲煸出香味，加入牛奶、精鹽、味精、蘑菇、水、少許麵粉燒開攪勻，澆在墨斗魚、苦瓜絲上拌勻即可。
千里飄香谷
