墨魚亦稱烏賊魚、墨斗魚、目魚等，是一種常見的高營養海鮮魚類。墨魚肉、蛋、脊骨（中藥名為海螵蛸）均可入藥，李時珍稱墨魚為“血分藥”。其含有豐富的蛋白質和膠原蛋白，對於女性的面板以及抗衰老具有很大的幫助。墨魚肉質有彈性，口感好，而且能夠幫助補充稀有元素。絲瓜和墨魚搭配煮湯，利於充分激發兩者的營養和鮮美，不妨來試試吧：鮮美墨魚絲瓜湯
主料
墨魚 ：適量輔料
魚露 ：適量具體步驟
把絲瓜去皮再切塊放至碗中，墨魚也切塊備用，香菜，蔥切粒
在鍋中加適量水煮沸，倒入絲瓜，加適量鹽、雞精、冬菜、魚露、油、墨魚、胡椒粉，攪拌均勻熬煮熟，最後撒上香菜和蔥即可
味道鮮甜爽口的墨魚絲瓜湯就做好啦
溫馨提示
請選用新鮮的食材，新鮮的，新鮮的，新鮮的
脾胃虛寒的人應少吃；高血脂、高膽固醇血癥、動脈硬化等心血管病及肝病患者應慎食墨魚
千里飄香谷
