好吃的南瓜捲包如何做簡單又美味

好久沒吃過南瓜捲包了，今天早點起床，想做南瓜捲包給孩子當早餐。早餐吃多了油條也會膩，今天就做南瓜捲包再搭配一杯豆漿，美味又有營養。南瓜捲包做法還挺簡單的呢，南瓜入口感也是蠻好的，喜歡吃南瓜捲包的朋友，不妨跟著我一起來做做吧。

主料

輔料

具體步驟

中種材料中酵母用水化開，與其他材料混合，揉成麵糰，30度發酵2小時。中種麵糰撕小塊與主麵糰材料混合，揉至完全階段。分成12等份，室溫鬆馳30分鐘

取1份麵糰壓扁，擀成牛舌狀，壓破邊緣氣泡

翻面，整成長方形，均勻抹上南瓜餡

捲起，介面處捏緊

依次將12份麵糰整形，放入烤盤，溫度38，溼度80，醒發40分鐘左右

烤箱預熱180度，麵糰表面刷雞蛋液，撒黑芝麻

烤箱下層，170度，烘焙28分鐘左右