南瓜花捲饅頭是一個好吃易做的一款美食。由於製作南瓜花捲饅頭的時候,可以根據自己的想法做出形態不一的樣子,從中體驗做美食的樂趣。南瓜花捲饅頭是麵粉宇南瓜的結合,所以有解毒、保護胃粘膜、幫助消化、防治糖尿病、降低血糖、消除致癌物質的功效。
主料
麵粉 :360輔料
水 :5具體步驟
1.南瓜泥切片上鍋蒸熟
2.酵母用水花開,加入麵粉南瓜泥
3.合成麵糰
4.發酵成發麵團
5.拿出來排氣,稍微醒五分鐘。
6.取其中一個擀成長片
7.塗抹色拉油
8.撒一點點鹽(可以不撒)
9.捲起來。切成三角形
10.分開
11.三角形尖向上,用筷子嗯下去
12.全部做好。醒發十分鐘。
13.冷水上鍋。大火燒開,轉中火二十分鐘。滅火後悶五分鐘開蓋拿出。
14.盛盤享用
1.塗抹色拉油只是增加層次,可以不加鹽。就是原味的。如果加鹽就是鹹味的,也可以撒點蔥花五香面做成鹹味的。2.一般南瓜泥水分較大,酵母可以不用水花開,直接撒進麵粉和南瓜泥裡就可以。3.我一次做的樣式多。所以食材配料較多。可適當按照配料增加或者減少。