麵包永遠是不過時的早餐與休閒食品的必備品哦。在每天清晨來上一塊健康的麵包，配上一杯天聽到牛奶，一天的美好就開始啦。在工作學習之後，一點點的疲憊與飢餓總是讓人困擾，這個時候來一個麵包也是極好的哦。現在就和小編一起來學習南瓜金錢卷麵包的製作吧。
主料
細砂糖 ：40輔料
9寸披薩盤 ：一個g具體步驟
1.1.南瓜洗淨，去皮去瓤後切片，上鍋蒸熟，趁熱搗碎成泥，過篩一下更好。
2.2.將除黃油外的材料放入麵包桶中，液體在下，粉類在上，鹽，糖，酵母分開放。
3.3.麵包桶放入麵包機內固定好，選擇一個揉麵程式，我的是13分鐘。
4.4.13分鐘結束，再選擇‘生麵糰’程式，預設時間1.30,包含揉麵+發酵兩個階段，開始10分鐘後放入室溫軟化的黃油。
5.5.程式結束，發酵完成，取出麵糰，揉勻排氣。
6.6.將麵糰均分為20份，滾圓鬆弛10分鐘。
7.7.取一個小麵糰，擀成橢圓形。
8.然後沿著長邊對摺。
9.捲起並捏緊封口，依次小麵糰整形好。
10.披薩盤事先抹一層黃油，然後擺入整形好的麵糰。
11.11.放在溫暖溼潤處進行二次發酵，我是放在烤箱裡發酵的，烤箱發酵檔，再放一碗熱水，大概50分鐘。
12.發酵完畢後在表面噴一層水，送入烤箱中下層，180℃約20分鐘。
13.出爐後立即脫模，趁熱在表面刷上一層黃油，涼涼後密封儲存。
14.好吃的不要不要的，有不有？
千里飄香谷
