這道美味的南瓜芝麻卷 很適合用來當做是早餐倆吃的哦,而且呢他的顏色也十分的好看,淡淡的黃色,很好看,也是十分的誘人的哦,讓人食慾大增,搭配著一杯牛奶還是很不錯的,而且呢會有濃濃的芝麻的香味的,做法呢十分的簡單,容易上手的
主料
南瓜 :適量輔料
芝麻 :適量具體步驟
南瓜蒸成泥,或蒸熟用料理機打成泥。麵粉,白糖,南瓜泥,酵母放盆裡攪拌成絮狀,後慢慢加入水。揉成麵糰,麵糰要揉至三光,面光,手光,盆光,麵糰蓋上蓋子發酵至2倍大
發酵好的麵糰放少量蘇打粉,麵糰上的那一點點就是蘇打,
麵糰揉好後取適量麵糰,放保鮮膜上,保鮮膜上要撒上一點麵粉。
麵糰擀平成長方形,撒芝麻醬,一邊慢慢向裡卷
卷好後用手稍微塑型下切好,靜至10分鐘,冷水上鍋蒸20分鐘
上鍋蒸,20分鐘,蒸熟後不要馬上開蓋,3分鐘後開蓋,饅頭就不會回縮。