美味的南瓜戚風捲如何做簡單又美味

南瓜戚風捲也算是一道甜點，南瓜戚風捲是一種麵包。它有做麵包的基本原料，但是因為加入了南瓜，所以就叫做南瓜戚風捲，把麵包捲成卷，像花捲一樣，很好看。該菜品吃起來軟軟的，甜甜的，再搭配一杯牛奶是很好吃的。南瓜是一種很營養的食慾，對於小孩子是非常有利的。

主料

輔料

具體步驟

蛋黃加入白砂糖攪打至蛋黃髮白

加入沙拉油攪拌至完全混合,再加入水攪拌均勻

將熟南瓜泥倒入2步液體中完全攪拌均勻,加入過篩的麵粉拌勻

蛋白分三次加入白砂糖打至溼性發泡,和蛋黃麵糊分次拌合均勻

熟南瓜丁浸泡在朗姆酒中,取出瀝乾水分,加少量乾麵粉拌勻,再將南瓜丁倒入麵糊中稍微拌合

將麵糊倒入墊好油紙的烤盤中,輕磕幾下入烤箱中上層,烤好之後放在晾網上晾涼,捲起來入冰箱冷藏定型。烤箱預熱180度,中上層上下火烘烤約18分鐘