營養南瓜捲包如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

南瓜捲包是最愛吃的一款麵包，自從做了南瓜麵包就愛上了南瓜這種食物 ，無論是蒸南瓜還是用來做菜，那股特有的南瓜香是任何東西替代不了的，我非常愛做麵包，又非常喜歡吃麵包，做過蔥卷，饅頭，肉包，南瓜卷，家裡人最愛吃的就是南瓜卷，經常做來當早餐。

主料

南瓜 ：80
高筋麵粉 ：250
雞蛋 ：100

輔料

橄欖油 ：30
鹽 ：3
奶粉 ：25
白糖 ：40
酵母粉 ：3

具體步驟

1.南瓜去皮去籽後切成片。

2.上鍋蒸熟。

3.蒸熟的南瓜放入料理機中打成汁。

4.麵包機中放入高筋麵粉、雞蛋及所有輔料，再加入南瓜汁和少量水。

5.開啟麵包機和麵30分鐘。

6.發酵至兩倍大。

7.發酵好的麵糰擀成面片。

8.從一邊捲起。

9.切成段。

10.放入烤盤，二次發酵1小時後，放入預熱好的燒箱中，上下火160度，烤20分鐘即可。

烹飪技巧

燒箱要根據實際情況來設定時間，我的烤箱溫度稍高。是否加水要根據南瓜泥的濃稠度來定，我的南瓜泥比較濃，所以加了一點水。