清爽的南瓜花捲如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.南瓜在蒸籠裡蒸熟。取熟南瓜，挖去上面的南瓜瓤之後，取其南瓜肉，加入發酵粉拌至發酵粉化開

2.加入麵粉和成光滑的麵糰。

3.麵糰發酵之後了，是不是少了許多面呢，因為沒有等發起來的時候，已經用了一塊麵了。

4.用食用油，大蔥，鹽兌成一碗蔥油汁

5.發酵好之後的麵糰擀成大面皮，抹上蔥油汁

6.捲起麵皮

7.切成大小差不多的劑子

8.用筷子在中間按下一道

9.用手捏住兩邊，反方向一擰就成花捲生坯了。

10.放在屜上

11.蒸鍋底部加適量水等水開了之後，把花捲放上去。

12.調時間十五分鐘。

13.蒸出來香香得，好吃哦

烹飪技巧

麵粉的多少，取決於南瓜泥的多少，一次別加多了，慢慢加到把面和成軟硬適中的麵糰為止