準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
2小時主料
南瓜泥 :
200普通
麵粉 :
200玉米粉 :
50 輔料
油 :
15酵母 :
2 白砂糖 :
15蔥 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
1.準備好南瓜泥,將酵母拌入
2.所有材料放入麵包機和好面,一次發酵結束後醒發15分鐘,
3.用擀麵杖擀成片狀,上面抹油加鹽撒蔥
4.小心捲起
5.切成段
6.兩段疊在一起用筷子壓一下
7.放入蒸架靜置半小時等它發酵(蒸架下溫水事先加至適當溫度)
8.大火轉小火蒸半小時即可。
烹飪技巧
還是硬了點,下回酵母要多放點