主料
輔料
具體步驟
1.紫菜泡洗乾淨去沙子雜質
2.蝦皮泡洗乾淨去雜質。
3.泡好的紫菜加入適量水,加入蝦皮。
4.打入雞蛋。
5.攪拌均勻。
6.鍋燒熱放油,把攪拌好湯液倒入鍋中。
7.一邊煮一邊沿著同一個方向攪拌。
8.大火兩分鐘煮開就可以了。
9.夏天快手湯完成。
烹飪技巧
材料比例根據人數自行增加。紫菜和蝦皮有沙子,儘量洗乾淨以免影響口感。