美味的蝦皮紫菜蛋花湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備好食材。

2.瘦肉切片後，用少許油。

3.少許鹽，醃製30分鐘。

4.紫菜洗乾淨後，用溫清水泡開。

5.蝦皮洗乾淨、雞蛋攪拌均勻。

6.下油鍋，把蝦皮爆香。

7.然後加進清水。

8.待水沸後，加進肉片。

9.加進肉片後，煲10分鐘左右，再加進紫菜。

10.接著加進雞蛋液。

11.雞蛋液熟後，加少許鹽進行調味。即可。

烹飪技巧

蝦皮先下鍋炒下，湯會更香。