可口蝦皮紫菜豆腐湯如何做簡單又美味

蝦皮紫菜豆腐湯是一道簡單有營養的湯菜，蝦皮、紫菜含鈣高，還有多種微量元素，放在湯裡營養全面。平時我們經常食用的是紫菜湯、豆腐湯等等單一的湯類，現在把蝦皮、紫菜、豆腐匯合在一起做成湯菜，比較少見。這樣的集合，讓這道湯菜提高了檔次。

主料

輔料

具體步驟

準備好食材，生抽和香油忘記拍照了。雞蛋打好，水澱粉泡開。

2豆腐切小塊，香菜切末。

3燒開水，下入豆腐和蝦皮。

煮會兒倒入適量水澱粉，邊倒邊順時針攪動

湯有一定粘稠度後，滾水倒入打好的雞蛋，在滾水的水花處倒入，千萬不要攪動，關中火。

紫菜手撕小朵放入，放鹽，生抽、胡椒粉。煮１分鐘，關火，放香菜、香油、雞粉。

盛碗即可。