美味牛肉餃子做法如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

想要給家裡孩子新增輔食到朋友們，我在這裡告訴大家一款美味牛肉餃子做法。不僅製作簡單方便而且吃起來營養美味！這裡的餃子皮是在和麵的時候加入了用紅色彩椒的汁液，讓顏色更靚麗，看著就有食慾！用牛肉加入各種調料製成的餡料吃起來美味極了！

主料

牛肉末 ：適量
紅彩椒 ：適量
小麥麵粉 ：適量

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
料酒 ：適量
胡椒粉 ：適量
芝麻油 ：適量
水 ：適量
花椒粉 ：適量
大蔥 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

紅色彩椒洗淨，取半個切成小塊

放入攪拌機中，加少量水，攪拌成泥

將打好的紅椒汁過濾

將過濾好的紅椒汁加入到麵粉中

和成光滑的麵糰，醒製備用

將牛肉餡放入盆中，加入剁碎的薑末

加適量鹽、糖、醬油、胡椒粉、花椒粉、料酒，味精順一個方向攪拌上勁

水或高湯約100lm，要少量、分次加入到肉餡中，每次要攪拌到水份全部吃進去為止

最後再放大蔥末，淋上芝麻油少許，稍稍攪拌勻即可

包入適量牛肉餡

包成餃子形狀

全部包好後下鍋煮至成熟即可