餃子是非常地道的風味小吃,家家戶戶都會包叫餃子,餃子的風味主要從兩個方面體系,易食餃子皮,二則是餃子的餡料,餃子皮可以用不同的麵粉或者蔬菜汁和麵,而餃子餡在搭配食材的可選則性很強,所以不同食材搭配的餃子餡有著不同味道,這道美味牛肉胡蘿蔔玉米餃子就是如此。
主料
牛肉餡 :500輔料
油 :適量具體步驟
1.將胡蘿蔔打絲,洋蔥和玉米粒一起放入攪拌機內一起打成碎末。
2.將韭菜打汁和麵備用。
3.將牛肉末加入油鹽醬油,胡椒粉等攪勻。
4.將攪拌好的肉餡和菜末一起攪拌均勻。
5.將麵糰分成若干小塊
6.將每個小塊擀成小片
7.將肉餡包入餃子皮中。
8.包好的餃子如此
9.鍋內倒入適量清水燒開後,放入水餃煮開後水餃鼓鼓的肚子就煮好了。
10.煮好後的水餃。