蓮子花生銀耳羹怎麼做|蓮子花生銀耳羹的做法

“養顏美容的哦！口感粘稠順滑！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煲 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蓮子花生銀耳羹的做法步驟

• 1、銀耳一朵，花生一把，蓮子一把。

• 2、銀耳用溫水泡發，然後撕去黃色的部分。

• 3、拿一箇中等的砂鍋，把洗淨的蓮子和花生倒進去，不用泡發。

• 4、拿一個攪拌機把泡發的銀耳打碎。

• 5、然後把打碎的銀耳倒進砂鍋中，加水。

• 6、中火燒開，轉小火煲一個小時，期間要偶爾攪拌，會有一點點的粘底現象。

• 7、提前十分鐘下入冰糖化開，大家看，已經很粘稠了，膠質全部煲出來了呢。