主料
高筋麵粉 ：150輔料
水 ：180具體步驟
1. 把所有乾性材料混合加入水，橄欖油，用力揉成麵糰，是他表面光滑即可。
2. 把揉好的麵糰放在室溫下發酵到原來體積的2。5倍大，約一小時，如果室溫低，或者時間緊迫，可以在把麵糰放在盆裡，再把盆放入熱水中，加速發酵。發酵的時候，蓋上蓋子或者保鮮膜，防止麵糰表面乾燥，發酵之後，把麵糰壓平，趕出麵糰內的氣體。
3. 再次靜放15分鐘左右，再次把麵糰搓揉成圓形，麵糰上撒上一點全麥粉，把烤箱預熱200度。
4. 在麵糰上劃出“井”字花紋，燈烤箱預熱好，200度烤35分鐘，放在下層烤比較保險一點。
5. 烤到表面堅硬黃色即可
6. 切開裡面軟軟的，很香的全麥味道哦
放在下層烤比較保險，放在中層烤可能會烤過掉
千里飄香谷
