十分誘人的西紅柿蛋湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.材料圖

2.西紅柿洗淨切小塊，雞蛋加點鹽打散，蔥切蔥花

3.湯鍋裡燒開適量水，下西紅柿煮5分鐘

4.看到西紅柿皮肉有些分離的時候淋入蛋液

5.再次煮開調入少許鹽

6.撒入蔥花即可

烹飪技巧

1磕雞蛋前先用力搖一搖，這樣蛋清就不會掛在蛋殼裡面了，不會造成浪費。2有人喜歡給西紅柿撥皮的話，將西紅柿放到開水中燙一下，將西紅柿皮剝掉。