你喜歡吃海蜇頭嗎?涼拌黃瓜海蜇頭是眾多海蜇頭吃法的一種。它的色澤鮮豔,清脆可口,十分受的人們的喜愛。而且,它非常的有營養,含有豐富的蛋白質,脂肪等多種營養物質,對於人體有一定的功效,可以清理人的腸胃和調節血壓。
主料
海蜇頭 :1袋輔料
醋 :適量具體步驟
1.準備材料。
2.將海蜇頭開啟包裝,去掉湯汁,用清水洗淨,浸泡一會,瀝乾水分備用。
3.黃瓜洗乾淨去皮,切小滾刀塊。
4.黃瓜洗乾淨去皮,切小滾刀塊。
5.小碗中放入蒜末,生抽,醋,鹽,香油,調勻。
6.盤中放黃瓜塊和海蜇頭,倒入調好的料汁。
7.拌勻即可裝盤。
海蜇頭買來後,裡面應該放防腐劑或者防腐液體了,一定要提前浸泡,也可以用開水簡單燙一下。