家常老醋黃瓜拌蜇頭如何做簡單又美味

準備時間:18分鐘　　　　烹飪時間:18分鐘

老醋黃瓜拌蜇頭這道菜餚的材料是大家經常吃的，但是材菜因為材料的顏色顯得美觀吸引。搭配剁椒菜餚增添顏色，讓這道美食更好看，其中醋米給菜餚帶來香味，讓這道菜增添香味，醋的口感讓這道菜口感增添不少，吃起來讓這道菜在口感上更加好吃。

主料

蜇頭 ：500
黃瓜 ：350
香菜 ：30
蒜泥 ：3勺

輔料

陳醋 ：3勺
澇汁 ：2勺
白芝麻 ：適量
味精 ：0.5匙
糖 ：1勺
鹽 ：3匙

具體步驟

1.剛買回來的蜇頭非常鹹，需要用水浸泡一天，我這是浸泡好的蜇頭

2.買的蜇頭比較大用刀片成需要的大小

3.黃瓜洗淨拍成塊狀

4.將片好的蜇頭用開水燙一下撈出再冷水中沖涼瀝乾水分備用

5.備好的原料放入容器中加入蒜泥和調料開始拌勻即可

6.拌好的老醋黃瓜蜇頭裝入盤中

7.酸酸甜甜的小菜即爽口又開胃哦

8.送給親一份吧！

烹飪技巧

無