準備時間:
2小時 烹飪時間:
10分鐘主料
海蜇頭 :
300 輔料
油 :
適量生抽 :
適量白醋 :
適量蒜 :
適量糖 :
適量 具體步驟
1.海蜇頭是海里的產物,很鹹,需要提前一天一夜用涼開水浸泡,拿起來嘗下,還是鹹可以在泡~泡的過程中,要多換幾次水~
2.把蒜切成蒜蓉,放在碗裡!鍋裡倒油燒熱倒碗中,用油的熱度把蒜炸下,會香點~
3.在碗中放入少許糖,生抽,白醋,攪拌均勻,醬汁就做好了~
4.海蜇頭,洗淨,切片切絲都行,沾著醬汁吃,美味可口~
烹飪技巧
海蜇吃時候沾著醬汁吃,也可以放在醬汁裡泡會,味道更好~