這是一款冷盤,一般適合夏日搭配稀飯等一起食用,效果不錯,這款菜最大的特點就是口味清淡,黃瓜,汁多,並且營養成分很高,含有豐富的維生素和纖維素,可以加快腸道蠕動,還可以美容養顏,多吃能夠保養面板,看起來更加年輕,很不錯的一款菜。
主料
海蜇 :200g輔料
油 :適量具體步驟
海蜇泡水,黃瓜去皮。如果馬上要吃的,海蜇切條加入少許鹽。
反覆揉擦換水洗淨。
黃瓜切絲,海蜇洗淨一起放入盤子裡。
取一小碗,加入糖,鹽,醋,生薑和大蒜頭末攪拌均勻成醋汁。用網漏過濾再澆上海蜇上。
攪拌就可以啦
海蜇要反覆清洗,將體內的沙子清洗感覺,這樣才比較好吃一些。