準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
海蜇絲 :
一袋 黃瓜 :
一根 輔料
白醋 :
一小勺 味精 :
少許香油 :
少許白
芝麻 :
適量白糖 :
一小勺 大蒜 :
三瓣 具體步驟
1. 將海蜇絲用清水沖洗兩遍,然後用清水浸泡15分鐘。(海蜇我買的是袋裝的,用起來比較方便)。
2. 黃瓜洗淨切細絲,蒜拍破切成蒜末。
3. 將海蜇絲,黃瓜絲,蒜末放到盆中加入【輔料】中的所有調味料拌勻。
烹飪技巧
1、因為海蜇絲本身就有很重的鹹味,所以這道拌菜就千萬不要加鹽了。2、海蜇絲可以在清水中多浸一會,去去它的鹹味!