麵包機「全麥麵包」如何做簡單又美味

麵包機【全麥麵包】製作起來十分簡單，材料也十分容易準備，只需要簡單的幾種烘焙材料。再加上面包機的輔助，十分容易上手。全麥麵包的製作程式幾乎是甜點中最簡單的，但是麵包機【全麥麵包】可以說是最健康的甜點了，富含膳食纖維，熱量又低。

主料

輔料

具體步驟

1.把全部材料放入麵包桶內。(液體在下，鹽、糖在一側，麵粉壓出一個坑，放入酵母)

2.選擇麵包機選單7“全麥麵包”，按下“啟動”按鍵。

3.麵包機開始和麵-醒發，醒發後放入軟化黃油，進入第二次和麵程式。

4.進入發酵階段，麵糰發酵2.5倍大，進入烘烤階段。

5.烘烤結束，麵包機發出提示音。

6.取出放在晾架上晾涼後再切片。

烹飪技巧

1.不同地區、不同牌子的麵粉吸水程式不同，可以先留5克水視乾溼程度增減。2.這裡使用的是麵包機一鍵式全麥麵包功能。