主料
熟米飯 :一碗輔料
油 :適量適量具體步驟
1. 準備好材料,胡蘿蔔、玉米腸、西蘭花的根部都洗淨切小丁,西蘭花切小朵清洗兩遍後用淡鹽水泡著備用。
2. 米飯熱鍋涼油下鍋,開小火炒散。
3. 米飯炒至熱透之後盛出一部分放入模具用勺子壓實。
4. 按次序加入胡蘿蔔丁、西蘭花丁、西蘭花、玉米腸丁,翻炒均勻。
5. 打入雞蛋,待蛋液凝結後炒散
6. 蔥切丁,放進鍋內一起炒,調入少許鹽、雞精。翻炒均勻。關火。
7. 用紫菜剪出大臉貓的眼睛、鼻子、嘴巴、鬍鬚,小心地粘到貓臉上。
8. 把炒好的飯裝盤,用西蘭花擺出圍欄。大臉貓炒飯就做好啦!
9. 成品。