全買麵包真的可以減肥嗎？|吃全麥麵包會胖嗎

近年來，隨著減脂以及均衡膳食觀念的逐漸流行，粗糧、低卡的食品漸漸進入人們的視野。全麥麵包就成為了減脂人群的代表性食物，許多為了減肥的人群都會將全麥麵包當做是主食。那麼吃全麥麵包會胖嗎?全麥麵包真的可以減肥嗎?接下來這篇文章就向大家解答一下這個問題。

一、全麥麵包是否可以減肥，減肥黨看過來

許多減肥人士都會購買全麥買包，搭配蔬菜和雞蛋等食物做成三明治。但是，這些包裝上寫著“全麥”的麵包，是否真的是全麥食物呢?真的可以幫助人們減肥嗎?

一般來說，全麥食品，意思就是使用沒有去掉麩皮一些麥類，磨成粉做成的食物。由於保留了麩皮中的維生素和纖維素等營養，GI低，可以產生飽腹感，對減脂十分有益。

但是超市中購買的全麥麵包，配料表中全麥粉往往不是放在第一位的。含量最高的往往是小麥粉、奶油、白砂糖等等。而且麵包中所含的全麥粉越多，顏色就越深，口感也越硬。而那些全麥粉含量不高，顏色卻很深的麵包，往往都是廠家欺騙消費者而在麵包中就加入色素或者糖漿製成的。這樣的全麥麵包不僅不能幫助你減肥，反而含有較高的熱量。

最純正的全麥麵包除了高含量的全麥粉之外，還添加了高筋麵粉、水、酵母、鹽等等，而不應該有奶油和其他新增劑。

二、如何挑選真正的全麥麵包

首先看配料表，全麥粉的含量一定要在第一位。其次，看是否添加了奶油。白砂糖和其他食品新增劑。麵包的顏色以及口感也是重要因素。口感越硬，顆粒感強的一般全麥粉含量也較高。

看了這篇文章之後，是不是對全麥麵包有了新的認識呢?關於吃全麥麵包會胖嗎?這個問題，只要買到了正宗的全麥麵包，是不會胖的。但如果是吃了全麥粉含量不高，且含有大量新增劑的麵包，就會胖。希望大家挑選全麥麵包時一定要擦亮眼睛，不要被“全麥”兩個字騙了哦。