主料
麵粉 :260輔料
砂糖 :3大勺具體步驟
1. 將所有液態食材一起攪勻;但,要留出1大勺黃油,備用;
2. 將所有粉狀食材一起攪勻
3. 將液體混合慢慢拌入粉狀混合
4. 麵粉撒面板上,揉幾下麵糰(這時麵糰比較溼,有些沾手);
5. 柔並整形成12-14cm直徑的圓餅狀;
6. 放在已經鋪好烘焙紙的淺沿烤盤上;
7. 在麵糰上切” “,長8cm,深度不要超過5mm;
8. 放入400°F/200°C預熱好的烤箱中下層,烤45-50分鐘,直到牙籤插入拔出無粘連,和麵包內部溫度為195°F/90C°
9. 麵包出爐後,乘熱,刷黃油;晾架上晾涼。
1自制白脫牛奶:按1杯牛奶:1大勺白醋比例,攪勻後,待50-10分鐘,牛奶開始像酸奶狀,製作白脫牛奶即好。2注意:注意那個紅色的”和“(⊙o⊙)哦——如果只看外表,比如都快要烤焦了,或牙籤拔出無粘連,還是有可能麵包裡面沒烤透,吃的時候有些黏牙的趕腳。你...腫麼那麼清楚捏?(*^__^*)……因為我就急了些,牙籤是沒粘連;也用溫度計測了,但沒有完全達到195°F....可能是被它焦美的外表迷糊了