全麥法式鄉村麵包～無油無糖麵包機版如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 麵包桶內倒入水，金像麵包粉過篩倒入，再加入全麥粉，酵母粉，開啟麵包機的法式麵包程式，燒色選中，夏天攪拌的時候開啟蓋，以免過早發酵。因為我的麵包桶是長方形，麵粉量少的時候可能四角有些麵粉攪拌不到，開始攪拌的5分鐘可以用筷子輔助把邊角的麵粉刮下來和麵團混合。

2. 進入“發酵一”的時候蓋上蓋子，“攪拌二”的時候開啟蓋子，“攪拌二”接近尾聲，聽到提示撒料時倒入鹽。如果冬天，直接把鹽放在自動果料盒就可以啦～因為夏天開啟蓋子操作，不能自動撒料了～

3. 然後蓋上蓋子，等待完成即可。一共耗時3：25。完成後立即倒出，涼至手掌溫度就可以切片啦！外皮脆脆的，裡面軟綿綿，隔天吃雖然外皮不脆了，可韌韌的很有嚼勁～