自己在家也能享受美味|讓全自動麵包機給你做麵包

現在越來越多的小夥伴喜歡自己在家裡動手製作一些蛋糕和麵包，但是畢竟自己在家做的話還是有一定的難度的，所以現在又發明了一些麵包機，這樣的話製作相對來說就會比較簡單啦。下面我們就來了解一下自己在家如何用全自動麵包機制作好吃的麵包。

讓全自動麵包機給你做麵包，自己在家也能享受美味

食材準備：麵粉，酵母粉，鹽，白糖，食用油，牛奶，雞蛋。蘇打粉。

製作步驟：

1.將麵包機當中的麵包桶取出，然後將適量的麵粉，酵母粉，白糖，牛奶以及食用油倒入麵包桶當中，先用勺子將它攪拌均勻，然後倒入適量的溫水用筷子或者鏟子將它輕輕攪拌一下，讓它們能夠融合在一起。

2.將麵包桶放入到麵包機當中，然後蓋上蓋子按下和麵鍵，讓麵粉在機器當中開始和麵。和麵的時間要稍微長一點，那麼我們先設定五分鐘，待五分鐘之後把蓋子開啟看一下和麵的情況，然後可以再一次按下和麵鍵和麵。因為和麵的時間比較長，如果開蓋子一直蓋好的話，裡面會有一些水蒸氣會使麵糰變得更加溼噠噠的。口感就會差很多。因此我們可以把和麵機的蓋子開好，這樣的話麵糰相對來說會比較好吃有韌勁。

3.大約需要和麵20分鐘左右，當面團或好之後。我們把麵糰拿出來之後重新用手稍微揉一下，然後放入到麵包機當中，按下發酵鍵，讓麵糰在麵包機當中醒發發酵。 時間可以調到30分鐘。

4.當原來的麵糰發至兩倍大的時候，我們準備好一些小蘇打和鹽的混合粉，然後用溫水調開之後，再倒入到麵包機當中，然後繼續按上發酵鍵，繼續發酵大約半小時到四十分鐘左右。

5.麵糰發酵好之後將麵糰拿出來，然後先擀成薄餅，接下來就把它切成塊，然後繼續捲成一個一個的小劑子，重新放回到麵包機當中，每個小劑子都需要重新擀一下卷一下。接下來準備一些雞蛋液，然後在麵糰上面刷上一層雞蛋清，然後把麵包機的蓋子蓋上，按下烘焙鍵，烘烤大約烤40分鐘左右，好吃的麵包就做好了。

以上就是關於全自動麵包機制作麵包的全部過程，所以小夥伴平時如果想自己在家裡製作麵包的話，可以用全自動麵包機。那麼可以在選購麵包機的時候也是要根據自己的需求選擇，一定要選大品牌，質量好的全自動麵包機，這樣的話做的麵包才會成功，而且質量好的麵包機在操作的時候也讓人更加的放心。