![於平淡之中見香濃——鮮奶燉蛋圖解]( "於平淡之中見香濃——鮮奶燉蛋圖解")
鮮奶燉蛋說白了其實就是用牛奶代替水，來蒸雞蛋羹。這幾乎是每家每戶都會做的一道最普通的家常小食。家中如有老人、孩子或者是消化不好的大人，來一碗鮮奶燉蛋，營養豐富，又實用又爽滑，口感平平淡淡卻最為鮮香，令人安心且沉醉。
主料
雞蛋 ：
1個 輔料
牛奶 ：
200毫升 糖 ：
1勺 堅果 ：
1顆 詳細步驟：
![於平淡之中見香濃——鮮奶燉蛋圖解 第2張]( "於平淡之中見香濃——鮮奶燉蛋圖解 第2張")
第一步
準備材料
![於平淡之中見香濃——鮮奶燉蛋圖解 第3張]( "於平淡之中見香濃——鮮奶燉蛋圖解 第3張")
第二步
雞蛋磕入碗中
![於平淡之中見香濃——鮮奶燉蛋圖解 第4張]( "於平淡之中見香濃——鮮奶燉蛋圖解 第4張")
第三步
加糖攪拌均勻
![於平淡之中見香濃——鮮奶燉蛋圖解 第5張]( "於平淡之中見香濃——鮮奶燉蛋圖解 第5張")
第四步
用篩網將蛋液過篩
![於平淡之中見香濃——鮮奶燉蛋圖解 第6張]( "於平淡之中見香濃——鮮奶燉蛋圖解 第6張")
第五步
過篩後的蛋液更細膩
![於平淡之中見香濃——鮮奶燉蛋圖解 第7張]( "於平淡之中見香濃——鮮奶燉蛋圖解 第7張")
第六步
邊攪拌邊倒入牛奶
![於平淡之中見香濃——鮮奶燉蛋圖解 第8張]( "於平淡之中見香濃——鮮奶燉蛋圖解 第8張")
第七步
靜置混合，過篩
![於平淡之中見香濃——鮮奶燉蛋圖解 第9張]( "於平淡之中見香濃——鮮奶燉蛋圖解 第9張")
第八步
消泡後冷水上鍋，大火蒸制15分鐘
![於平淡之中見香濃——鮮奶燉蛋圖解 第10張]( "於平淡之中見香濃——鮮奶燉蛋圖解 第10張")
第九步
蒸好後出鍋
![於平淡之中見香濃——鮮奶燉蛋圖解 第11張]( "於平淡之中見香濃——鮮奶燉蛋圖解 第11張")
第十步
擺上堅果裝飾
千里飄香谷
