關於墨魚麵條的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料小墨魚：適量青豆：適量玉米粒：適量胡蘿蔔：適量鹹蛋黃：適量輔料蛋清：少許澱粉：適量料酒：少許鹽：少許雞精：少許蔥花：適量高湯：少許具...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料義大利墨魚面：適量洋蔥丁：適量蒜末：1大匙墨魚圈：150公克白酒：少許甜蜜羅勒葉：20片黑胡椒粉：少許香草高湯：3大匙鹽：適量乳酪粉：...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料義大利麵：100g墨魚：320g墨魚粉：15g洋蔥碎：150g大蒜末：100g橄欖油：50cc蕃茄醬：80g辣椒：15g白酒：1巴西里末：10g鹽：適量輔料具體步...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料墨魚義大利麵：適量大草蝦：適量新鮮乾貝：適量蒜末2：適量洋蔥碎：適量魚高湯：適量白酒：適量新鮮蕃茄醬：適量鹽少許：適量胡椒少許：...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料義大利貝殼面：100g墨魚：1/2只紅蘿蔔絲：20g洋蔥絲：40g蒜頭：3顆西芹碎：7g九層塔：4片橄欖油：14g鹽：適量黑胡椒粉：適量白酒：30㏄檸檬...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料幹墨魚面：適量洋蔥：適量文蛤：適量墨魚肉：適量鹽：適量橄欖油：適量乾白：適量歐芹：適量乳酪：適量輔料具體步驟1.墨魚面鹽煮到將熟...

“烏賊的墨囊是一種貴重的藥材，墨汁經加工後不僅可用於工業生產，還可製成止血藥，可治功能性出血。日本發現烏賊墨汁中含有抗癌成分，烏賊的墨汁含有一種粘多糖，用它做麵包、土司，這次用它做面...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料墨魚面：3號歐芹法蘭克福腸：3根輔料百里香碎：一摳摳黑胡椒：一摳摳橄欖油：20青橄欖：2顆/人份海鹽：一摳摳具體步驟1.法蘭克福腸...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料中筋麵粉：100輔料鹽：2鹼面：1小捏清水：50墨魚汁：1小塊具體步驟1.墨囊裡的墨汁用一小塊；2.用清水化開，用手摩擦化開；3.放入...

“墨魚汁，在中國很多地方都被視為廢物丟棄的，但是墨魚的膽汁（也就是你說的墨魚汁，黑色的）在國外，是好東西。墨魚汁可以做墨魚汁義大利海鮮麵（昨天剛吃過……就是吃完擦嘴有點小麻煩）可以做麵包...

食材明細主料義大利麵（1袋）輔料墨魚醬（250g）開水（500g）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）墨魚醬拌義大利麵的做法步驟1、女兒從日本帶來的墨魚醬2、義大利麵下一半兩人份的。3、把義大利麵燒...

“今天回家吃到了爸爸做的墨魚面，非常喜歡的味道，有家的味道，今天全有老爸掌廚，我只負責拍照噢！”食材明細主料墨魚（1條）輔料韭菜（少許）麵粉（一尖碗）雞蛋（1個）配料油（適量）蔥（適量）味精（適量）胡椒粉（適量）老...

“墨魚汁，被西方國家譽為天然的美味醬汁，的確是有它的獨到之處。而墨魚面則是義大利絕對不可錯過的傳統食物。還記得第一次嘗試的情景。那道墨魚面的墨魚汁放的十分足，並且很新鮮，泛著微微...

食材明細主料墨魚（適量）蓮藕（適量）粉條（適量）輔料料酒（適量）食鹽（適量）花生油（適量）清淡（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）墨魚蓮藕燉粉條的做法步驟1、將新鮮的墨魚，清洗乾淨，主要是取出墨魚骨還有內臟...

“家中一直螺螄不斷，卻從沒想過做螺螄粉，更不用說其他的了。自從朋友帶我吃了一頓廣西螺螄粉，便心心念念一直忘不了那味，在家自己做了個升級版，滋味果真贊。”食材明細主料墨魚意麵（300克）瀨...

食材明細主料麵條（100克）雞蛋（1只）墨魚丸（80克）輔料香蔥（適量）咖哩塊（1克）生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）咖哩（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋墨魚丸咖哩湯麵的做法步驟1、食材：麵條、雞蛋、墨魚丸、香...

“烏賊逃跑時候用的墨汁也可以用來吃，我是N年前在一家西餐廳吃到墨魚汁海鮮義大利麵後才知道的，吃之前還擔心會不會魚腥味太重，沒想到吃起來味道竟然相當不錯，另外，墨魚汁中含有蛋白質和鉀...

“都不好意思叫墨魚麵包，但確實用到了墨魚汁。。。當初看到那條凍鮮墨魚肚腹裡淌出的墨汁，立馬就想到了孟老師那漆黑漆黑的墨魚麵包——因為沒有墨魚粉而無限期擱置。思及墨魚粉或許就是...

““墨魚丸澆汁面”是一款美味的家常面。因為用的是自己壓制的刀切面，所以麵條的口感Q勁十足，非常筋道。滷汁用的是濃縮高湯調味，又有墨魚丸的鮮味，味道極其鮮美。”食材明細主料刀切面（400...

“一開始知道墨魚面我是拒絕的，黑漆漆的墨汁沒有勾起食慾。但是看別人一直說墨魚面沙拉好吃，就擋不住好奇的心理買了一包回來試試。一吃果然覺得好吃，非常符合我比較清淡的胃口。做一份這...

“一直很喜歡吃墨魚汁義大利麵，麵條的口感有著淡淡的墨魚味道。。。製作義大利麵是非常簡單的一款主食，材料隨意搭配；不過最主要的還是[羅勒-basil]提味，上週到了歐洲度假，在那裡買了一些意...

“墨魚含豐富的蛋白質，殼含碳酸鈣、殼角質、粘液質、及少量氯化鈉、磷酸鈣、鎂鹽等;墨魚中的墨汁含有一種粘多糖，有一定的抗癌作用，適宜氣虛陰虛體質食用，對治療貧血有著很好的食療效果。...

“這是義大利經典面裡的一種。墨魚含豐富的蛋白質，殼含碳酸鈣、殼角質、粘液質、及少量氯化鈉、磷酸鈣、鎂鹽等;墨魚中的墨汁含有一種粘多糖，有一定的抗癌作用，適宜陰虛體質，貧血，婦女血虛...

“給小朋友做的。用料都是一點點。”食材明細主料墨魚乾（適量）豬骨（適量）麵條（適量）瘦肉（適量）輔料水（適量）鹽（適量）菜心（適量）蔥（適量）原味（口味）砂鍋（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）墨魚湯麵的做法步驟1、買的...

“黑色總給人神祕灰暗的感覺，但是黑色一旦融入天然的食材，健康則是首選，無論是香噴噴的黑芝麻，還是脆嫩可口的黑木耳，又或者是我們今天做的這道墨魚汁意麵！”食材明細主料墨魚汁意麵（1盒）蝦（6只...